Arbeitskleidung für Küche und Service

Service Im Unterrichtsgegenstand “Küche und Service“ ist für die Schüler/innen der HLW eine einheitliche Arbeitskleidung vorgesehen. Die einheitliche Arbeitskleidung ist für alle Schüler/innen verpflichtend!

Schüler/innen, die im Schuljahr 2009/10 oder früher die Arbeitskleidung bei der Firma clinic+profidress gekauft haben, müssen diese weiterhin tragen. Ab Schuljahr 2010/11 stattet die Firma DER WALTER Berufskleidung GmbH, Landgutgasse 15, 1100 Wien, unsere Schüler/innen mit Arbeitskleidung für Küche und Service aus.

Schüler/innen der 1. Kl. FSW (3-Jährige) und des 1. Jg. HLW (5-Jährige) benötigen die Arbeitskleidung für die Küche. Die Arbeitskleidung für den Serviceunterricht wird erst in der 2. Kl. FSW und im 2. Jg. HLW benötigt.

Jede/r neu eintretende Schüler/in der HLW erhält mit der Aufnahmebestätigung der Schule ein Informationsblatt über die Arbeitskleidung zugeschickt. Die darin angeführte Arbeitskleidung ist von den Schülern/innen bis zum Schulanfang bei der Firma DER WALTER zu besorgen.

Koch Für den Unterrichtsgegenstand Küche und Service gelten die Hygienevorschriften des Gastgewerbes. Zur persönlichen Hygiene von allen Schülern/innen im fachpraktischen Unterricht zählen saubere, gebügelte Arbeitskleidung und sorgfältige Körperpflege. Zu beachten ist weiters, dass beim Arbeiten in der Küche und im Service ein Gesichtspiercing, Nagellack und Nagelverlängerung sowie sichtbare Tattoos aus hygienischen Gründen nicht erlaubt sind.